Sencilla receta de papas a la Suiza

Hay muchas formas de preparar este plato, que sirve o bien como plato único o acompañamiento. La receta que les damos hoy, es muy sencilla de realizar y muy rica.

INGREDIENTES:

1 kg de papas

2 cebollas

crema de leche 1/4 l

queso rallado 100 gr aprox

sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Lavar muy bien las papas con cascara y poner a cocinar hasta que las pinchemos y estén blandas. Una vez cocidas, dejamos enfriar un poco , para poder pelarlas,

Pelamos las papas y las rallamos encima de una asadera de horno aceitada. Se rallan con la parte gruesa del rallador. Luego hacemos lo mismo con las cebollas, deben de quedar gruesas, y las esparcimos encima de las papas.

Mezclamos la crema de leche con el queso, y los condimentos y vertemos encima de la preparación de las papas.

Podemos hacer lo mismo pero poniendo las papas en rodajas finas, como vemos en la foto.

Llevamos a horno caliente y una vez dorada retiramos. No lleva mucho tiempo ( unos 20 min) ya que las papas ya estan cocidas, el tiempo necesario para que las cebollas se doren y la crema se una a la preparación.

Se pueden cocinar las papas con sal y luego agregarle otro poco a la crema.

NOTA : Si queremos que tenga menos calorias podemos usar crema de leche bajas calorias, o tenemos la variante de usar yogurt sin sabor.