Pescado con imaginacion, para que tus niños lo coman

El pescado es un alimento esencial , tanto en adultos como en niños, pero no siempre es una comida que entusiasma mucho a los niños, por eso  tenemos que jugar con nuestra imaginacion, tratar de dibujar el pescado y presentarlo de forma que resulte atrayente.
Por ejemplo si queremos  que nuestros hijos consuman pescado debemos de usar nuestra creatividad, y hacer que el plato les resulte apetitoso,ya sea, por su forma o por su colorido.
Hoy les proponemos hacer un budin con alguna forma , puede ser una estrella ,o simplemente dibujarle una carita con verduras, como zanahoria para su nariz, y arbejas para los ojos.

INGREDIENTES:
1 kg de filete de pescado, sin espinas
200 gr de crema de leche
1 taza de salsa blanca, bien espesa
1 cebolla grande
4 cucharadas de queso rallado
1 taza de arroz
1 taza de caldo
sal y oregano a gusto
aceitunas , zanahorias , arbejas y los vegetales que consideres que precisas para decorar
PREPARACION:
Hervir el filete en abundante agua salada. Una vez a punto, escurrir y hacer un pure aplastando con tenedor.
Rehogar la cebolla en manteca o aceite, sin llegar a dorar.
Hervir el arroz, en el caldo salado y dejar enfriar.
Aparte, batir la crema hasta que este a medio espesar, mezclar, la salsa blanca con la cebolla, el queso rallado y la crema algo batida.
Condimentar a gusto.
Colocar una capa de la preparacion en la base de una fuente.
Con el resto podemos formar , una estrella, una carita o el dibujo que mas nos guste.
Decorar segun la forma que le damos.
Espero que esta forma de preparar pescado tenga exito con tus niños, porque  los condimentos que contiene son muy completos para su alimentacion.

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